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TARTA DE LIMA (AC)

INGREDIENTES

  • 1 lata de leche condensada (395g)

  • 5 yemas de huevo

  • Jugo de 4 limas (se puede sustituir por jugo de 2 limones chicos)

  • Ralladura de 1 lima 

  • 1 paquete de galletitas de vainilla (en mi caso use sin gluten)

  • 3 cdas de manteca 

PASO A PASO

  1. Procesar las galletitas con la manteca derretida. Colocarlas en un molde de 20cm.

  2. Preparamos el relleno, batimos las yemas hasta romperlas y luego agregamos la leche condensada, el jugo de lima o limón y la ralladura.

  3. Colocamos la preparación en el molde y horneamos a 160 grados por 15 minutos aproximadamente. 

  4. La dejamos enfriar en la heladera hasta que la crema quede firme. 

  5. Decoramos con crema chantilly. 

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